Pracovní zkušenosti

vedoucí ŠJ/hospodářka
Dětský domov a ŠJ (Most)
Září 2018 - nyní (6 let 8 měsíců)

Zásobování,vedení malého kolektivu kuchyně, stravovací program (příjemky, výdejky, finanční normativy), tvorba jídelníčků, spotřební koš, HACCAP, vedení příruční pokladny, BOZP, styk s bankou, řízení firemního vozidla, inventury majetku a zásob

vedoucí ŠJ
Eurest Praha (Litvínov)
Únor 2014 - srpen 2018 (4 roky 6 měsíců)

Zásobování a činnosti související s provozem školní jídelny, vedení kolektivu (6 lidí).

Zástupce vedoucí prodejny
Maso uzeniny ZEMAN (Plzeň/Podbořany)
Červen 2013 - leden 2014 (7 měsíců)

Prodejní činnosti související s chodem filiálky od otevření po uzavření (zásobování, doklady/účetnictví, plánování směn). Vedení kolektivu (5 lidí).

Zástupce vedoucí prodejny
Lidl E-Commerce Logistics s.r.o. (Žatec)
Říjen 2011 - květen 2013 (1 rok 8 měsíců)

Prodejní činnosti související s chodem filiálky od otevření po uzavření (zásobování, práce s hotovostí, objednávky, příjmy zboží, inventarizace zásob). Vedení kolektivu (6 lidí).

asistentka vedoucího prodejny
DATART INTERNATIONAL, a.s. (Most)
Únor 2008 - Červenec 2011 (3 roky 5 měsíců)

Neprodejní činnosti související s chodem filiálky (obsluha trezoru, pokladní uzávěrky, BOZP, ošacení zaměstnanců, spotřební materiál).

Vedení a provozování obchodu
Pettrich Luděk nákup/prodej (Žatec)
Leden 1998 - leden 2008 (10 let)

Vedení obchodu, vedení jednoduché daňové evidence, styk s OSSZ, bankovní operace, styk s FÚ.

Vzdělání

Střední ekonomická škola (Žatec)
Střední vzdělání s maturitní zkouškou
Září 1983 - Červen 1987 (3 roky 9 měsíců)

Řidičská oprávnění

Označení Popis
A Velký motocykl
B Osobní automobil

Dovednosti a znalosti

Vedení kolektivu, přirozená autorita, flexibilita, smysl pro pořádek.

Zájmy a volný čas

Motorka, zahrada, turistika, cestování.
0.0189