Pekař/ka Praha

Pekař/ka

Informace
Naše společnost hledá do svého týmu šikovného a zkušeného pekaře. Ideální kandidát bude zodpovědný za přípravu široké nabídky pečiva. Pekař bude muset udržovat čistotu a pořádek na pracovišti, přesně dodržovat recepty a zajistit, aby všechny výrobky splňovaly naše vysoké standardy kvality a čerstvosti. Jedná se o pozici na plný úvazek, která vyžaduje flexibilní rozvrh, včetně časných ranních hodin, víkendů a svátků.

Klíčové odpovědnosti:

Vážení a míchání ingrediencí podle receptů

Kontrola doby a teploty pečení

Ovládání pekařských zařízení, jako jsou trouby, mixéry a váhy

Tvarování těsta pro vytváření různých druhů pečiva

Zdobení pečiva

Čištění a dezinfekce zařízení a pracovního prostoru

Pomoc se správou zásob a objednáváním materiálu

Dodržování všech hygienických a bezpečnostních předpisů

Fyzické požadavky:

Schopnost stát delší dobu na nohou

Schopnost zvedat až 25 kg

Manuální zručnost při manipulaci s pekařským vybavením
Co od vás očekáváme
Pracovní doba :

Od 3:00, 4:00 nebo 5:00 dle potřeby

10h směny čtyřikrát v týdnu

Kvalifikace:

Více než 6 měsíců praxe jako pekař v komerční kuchyni

Znalost pekařských technik a ingrediencí

Přesnost v dodržování receptů

Výborné schopnosti hospodařit s časem

Schopnost pracovat v rychlém nasazení

Selský rozum

Smysl pro detail a snaha o kvalitu

Flexibilita při práci brzy ráno, o víkendech a svátcích
Co vám nabízíme
Placené přesčasy, víkendové a noční hodiny.

Přátelský mladý kolektiv

Příjemné pracovní prostředí

Možnost podílet se na vymýšlení nových výrobků

Spousta dobrot a kávy z naší pražírny

Zajímavé nabídky práce v okolí: