?‍? Ladiče chutí / šefkuchaře Hotel Zlechov & Centrální kuchyně Olomouc Hodolany, Olomouc, Olomouc

Jmenuji se David Zapletal a v naší firmě dohlížím na to, aby každý talíř nesl náš rukopis kvality a poctivosti.
Vaření je pro nás vášeň i způsob, jak přinášet radost hostům a zákazníkům.

Kvůli rozvoji firmy a novým projektům hledám šéfkuchaře, který povede hotelovou kuchyni v Zlechově a zároveň se stane garantem kvality pro Centrální kuchyň v Olomouci. Potřebuji člověka, na kterého bude spoleh – zkušeného, precizního a srdcem kuchaře.

✔ Máš zkušenosti s vedením kuchyně a organizací týmu.
✔ Dokážeš vařit klasiku i tvořit moderní jídla – od minutek,degustační menu až po velké catheringy.
✔ Umíš pracovat samostatně, pod tlakem a rozhodovat se.
✔ Víš, že kuchyně není jen o vaření, organizaci, surovinách a pořádku 

?‍? Jakým šéfem jsem?

• Normální člověk, který si zakládá na férovém jednání a respektu.

• Trvám na pořádku, kvalitě a dobré organizaci.

• Věřím, že pohoda v týmu a dobrá komunikace jsou klíčem k úspěchu.

• Vést kuchyni Hotelu Zlechov – od snídaní po speciální akce.

• Garantovat kvalitu a procesy v Centrální kuchyni v Olomouci.

• Tvořit a spoluvytvářet jídelní lístky, receptury a standardy.

• Organizovat tým, suroviny a chod kuchyní.

• Přinášet nové nápady a posouvat naši gastronomii dál.

? Co ti spolupráce přinese?

• Odpovědnou pozici v rozvíjející se rodinné firmě.

• Možnost tvořit – nejen podle receptů, ale i podle vlastní invence.

• Férové zázemí, kde se lidé znají jménem.

• Výkonově odměňovaný plat – tvůj příjem roste s tvým výsledkem.

• Prostor pro růst a účast na speciálních akcích.

? Co budeš potřebovat?

• Zkušenosti na pozici šéfkuchaře nebo sous-chefa.

• Schopnost vést tým a udržet pořádek i v náročných dnech.

• Respekt k surovinám, práci a kolegům.

• Tah na branku a chuť budovat kuchyni, na kterou budeme všichni pyšní.

✉ Chceš být náš Ladič chutí a šéf dvou kuchyní?

Ozvi se nám – rád tě poznám a probereme spolu detaily.