Kuchař pro restauraci Výtopna Vídeň (práce v Rakousku)

PRAHA – VÍDEŇ

Výtopna otevřela první restauraci v Rakousku. Naše vlaky zastavují na vídeňském Naschmarktu! O dobré jídlo a pití se postarají mistři kuchaři, o zábavu 15 digitálně řízených mašinek, 600 metrů kolejí a 9 padacích mostů. Přijďte si s rodinou, přáteli nebo kolegy vychutnat netradiční posezení a skvělé jídlo uprostřed kulinářského centra Vídně. Naše vlaky vám až na stůl přivezou voňavé dobroty připravené z lokálních surovin.

S RESPEKTEM K MASU

Milujeme čerstvost a poctivost. Proto podporujeme místní farmáře, od kterých odebíráme kvalitní BIO maso. Jednotlivé kusy poté sami bouráme a bezezbytkově zpracováváme, takže přesně víme, z čeho jsou jídla připravena. Zákazníkům dokonce nabízíme možnost osobně porovnat kvalitu masa podle doby zrání a plemene. A co z toho všeho připravujeme? Steaky, hamburgery, tataráky a mnoho dalšího.

Ideální kombinace masa a piva

K některým pokrmům to chce pivo těžší, jiné si nejvíc vychutnáte s pivem lehkým a osvěžujícím. My to víme, proto jsme pro vás připravili bohatý pivní lístek s nabídkou z lokálních pivovarů. Také si můžete dát pivo značky Výtopna, které vaříme podle naší vlastní oblíbené receptury. Najít dokonalou kombinaci piva a steaku tak bude snadné. Pokud si nejste jistí, můžete se inspirovat na našich stránkách.

Pro naši restauraci Výtopna, obsluhovanou modelovou železnicí, hledáme kuchaře. ?‍??‍?

Od farmářů odebíráme celé kusy dobytka v BIO kvalitě a toto maso pak v restauraci zpracováváme. V práci tě tedy čeká nejen klasická kuchařina, ale můžeš nám pomoct i s porcováním masa.

Pokud tě práce s masem tolik neláká, tvůj talent využijeme třeba u grilu. Máme gril Josper na dřevěné uhlí a na něm připravujeme téměř vše.

Místo máme i pro klasického výdejáře, který bude kompletovat objednávky a na vše dohlížet.

Kuchař se zkušenostmi se nám samozřejmě hodí, ale pokud máš zápal a chuť učit se, rádi tě mezi sebe vezmeme i bez větší kuchařské praxe. Důležité je chtít!

- pozitivní, pečlivý a zodpovědný přístup
- základní znalosti kuchařských postupů a zbožíznalství
- ochota pracovat na pravidelné 12ti hodinové směny, krátký/dlouhý týden

- základní mzdu a odměnu, která bude ve tvých rukou. Plus podíl na spropitném na denní bázi

- strava na pracovišti samozřejmostí

- ubytování je možné přímo v domě nad restaurací