Head chef Šumperk

Hotel PERK, moderní a stylový hotel s důrazem na kvalitu služeb a gastronomického zážitku, hledá zkušeného a motivovaného Head Chefa, který se postaví do čela našeho kuchařského týmu a bude klíčovým hráčem při tvorbě a rozvoji hotelové gastronomie.

• Vedení a koordinace celého kuchyňského provozu.
• Tvorba a aktualizace sezónního menu v souladu s konceptem restaurace.
• Zajištění vysoké kvality pokrmů a dodržování gastronomických standardů.
• Školení, motivace a vedení kuchařského týmu.
• Odpovědnost za objednávky surovin, kontrolu skladových zásob a hospodárnost provozu.
• Spolupráce s vedením hotelu na rozvoji gastronomických služeb.

• Vedení a koordinace celého kuchyňského provozu.
• Tvorba a aktualizace sezónního menu v souladu s konceptem restaurace.
• Zajištění vysoké kvality pokrmů a dodržování gastronomických standardů.
• Školení, motivace a vedení kuchařského týmu.
• Odpovědnost za objednávky surovin, kontrolu skladových zásob a hospodárnost provozu.
• Spolupráce s vedením hotelu na rozvoji gastronomických služeb.

• Zázemí stabilní společnosti s moderním pracovním prostředím.
• Možnost realizace vlastních nápadů a podíl na tvorbě konceptu.
• Příspěvek na dopravu.
• Bodovou kartu s využitím na atrakce v resortu Dolní Morava.
• Výhodné stravování, 30% sleva na gastro v resortu Dolní Morava.
• Stabilizační a roční odměna.