FOOD & BEVERAGE MANAGER 5* HOTEL GRANDIUM PRAGUE

Chceš být součástí týmu, který dělá z gastronomie zážitek? Máš zkušenosti s vedením provozu a umíš skvěle komunikovat s hosty i personálem? Pak hledáme právě tebe!

Tvojí každodenní pracovní činností bude:
• Odpovídat za chod F&B úseku (restaurace, bar, eventy)
• Vést a motivovat tým (servis, obsluha, kuchyně)
• Zajišťovat špičkový servis pro hotelové hosty i externí návštěvníky
• Plánovat a organizovat provoz (směny, zásoby, rozpočty, inventury)
• Spolupracovat s vedením hotelu na zlepšování služeb a výsledků
• Kontrolovat kvalitu nabízených produktů i služeb
Požadujeme:
• Zkušenost na podobné pozici v hotelnictví nebo gastronomii
• Přirozený lídr s organizačními schopnostmi
• Zvládat dobře tlak a umět řešit provozní situace
• Mít přehled o trendech v gastronomii
• Ochota pracovat o víkendech a svátcích – hotel žije každý den
• Český/slovenský a anglický jazyk (základní konverzace s hosty)
Nabízíme:
• Zajímavou a různorodou práci v atraktivním prostředí
• Výbornou dopravní dostupnost
• 50% slevu ve všech restauracích Le Hotels Group
• Multisport kartu za atraktivní cenu
• Zoo kartu
• Možnost ovlivnit podobu F&B služeb a podílet se na novinkách
• Odpovídající finanční ohodnocení + bonusy dle výsledků
• Příspěvek na stravu, možnost ubytování (dle lokality)
• Přátelský kolektiv a férový přístup vedení
• Po půlroce možnost zkušební noci v hotelu se snídaní pro 2 osoby
Vzdělání:
Vyučení, SŠ s maturitou, Vyšší odborné, Bakalářské, Vysokoškolské
Pozice:
Číšník/servírka, F & B manager, Vedoucí provozu / provozní, Zaměstnanec provozu restaurace
Typ pracovního poměru:
Plný úvazek