Executive Chef - Mamaison Hotel Riverside Prague*****
O nás
Pro krásný hotel v centru města po částečné rekonstrukci hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici: Šéfkuchař/ka, Executive Chef
- osobně se podílí na bezporuchovém chodu provozu jemu svěřenému úseku
- péče o materiálně technické vybavení úseku
- zajištění kvalitního, efektivního a hospodárného zásobování hotelu, včetně včasného a bezchybného naskladnění
- zajištění kvality a včasnosti výdeje objednaných pokrmů (a la carte, polopenze, bankety apod..)
- včasnost doplnění statistických reportů a ostatních vyžadovaných reportů
- zodpovědnost za dodržení předepsaného food costu a minimalizaci odpisů ve skladovém systému mimo receptury
- zajištění efektivity využití zaměstnanců kuchyně včetně outsourcingu včetně povinnosti dodržet stanovený budget
- organizace praktické výuky učňů a žáků hotelových škol, uskutečňovaných v hotelu
- vedení skladového hospodářství (Savarin – možnost zaučení)
Co Vám můžeme nabídnout:
- vyučení v oboru kuchař
- min. 2 roky praxe na pozici šéfkuchaře nebo zástupce šéfkuchaře v a-la-carte restauraci
- zkušenosti s pořádáním banketů
- zkušenost s vedením kolektivu
- reprezentativnost a komunikaci
- znalost práce na PC (MS Office)
Náplň práce:
- Zajímavé platební podmínky
- Práce v příjemném pracovním prostředí nově zrekonstruovaného hotelu v přátelském kolektivu
- Zázemí stabilní české společnosti CPI Hotels, a.s.
- Systém zaměstnaneckých benefitů (možnost dodatečné dovolené, karta Multisport, jazykové kurzy a příspěvky, vzdělávací a sportovní akce, příspěvek zaměstnavatele na penzijní a životní pojištění, příspěvek zaměstnavatele na kulturní akce, cestování po hotelech v rámci společnosti po ČR i zahraničí)
- Možnost kariérního růstu a rozvoje ve stabilní společnosti
Benefity
- Dovolená navíc
- Slevy na firemní zboží
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na spoření / pojištění
- Příspěvek na vzdělávání
- Přátelské prostředí
- Podrobné informace o nabídce práce
Firma: CPI Hotels, a.s. Lokalita: Praha Pracovní pozice: Executive Chef - Mamaison Hotel Riverside Prague***** Směnnost práce fulltime Nástup do práce od: IHNED Nabízená mzda: neuvedeno Nabídka přidána: 27. 5. 2025
Pracovní pozice aktivní
Buďte první, kdo se na danou nabídku práce přihlásí!
Zajímavé nabídky práce v okolí:
Práce Executive Chef - Mamaison Hotel Riverside Prague*****: Často kladené otázky
👉 V jakém městě se nabízí nabídka práce Executive Chef - Mamaison Hotel Riverside Prague*****?
Práce je nabízena v lokalitě Praha.
👉 Jaká firma nabírá na tuto pozici?
Tato nabídka práce je do firmy CPI Hotels, a.s..
Zaujala Vás nabídka práce na pozici Executive Chef - Mamaison Hotel Riverside Prague***** ve městě Praha?
Pošlete svůj životopis firmě CPI Hotels, a.s. ještě dnes.